L’ECO è una bolla primordiale, un frizzante gioco di veli che copre un corpo seducente. Il suo giallo opalescente nasconde bolle gentili e generose che profumano di crosta di pane, lievito ed agrumi. Continua fruttato e speziato con aromi di mela golden che incrociano armonie di noce moscata e pepe bianco. Al gusto, si esprime sapido, agrumato, piacevolissimo, praticamente irresistibile con il suo corpo muscoloso e vellutato che affascina ad ogni sorso.